CK Single Malt Friends Club est.2011
CK Single Malt Friends Club est.2011

A funny English Autumn Night am 12. November bewies einmal mehr :Whisky können sie auch nicht :-)  Wir haben aber schöne Musik gehabt, von "London calling" über "Land of Hope and Glory", von den Beatles über Oasis bis hin zu Coldplay. Neben Fish&Chips gab es Baked Beans, Saussages, Weissbrot mit English Cheddar und Stilton, Peppermints, Vinegar Chips, English Winegums ...  Lecker war auch das English Draft Beer und London Pride.... Und dann gab es noch einen not yet Whisky sowie einen Chapter und einen Peated von der St. Georges Distillery.... Und zu den Monty Phytons dann noch schottische Zugaben: Higlight war natürlich der 12yo Lagavulin !  Ein vorletzter Abend in der Bar ging erst weit nach Mitternacht zuende... Bilder auch unter der Rubrik... richtig: Bilder !

Nachlese zu WHISKY & FOOD the sixth sense am 1. Oktober 2016 :

Am 1. Oktober 2016 hiess es nun bereits zum 6. Mal               " Whisky & Food".... ein exclusives 6-Gang-Menue (mit Zugabe) und 6 korrespondierenden Single Malts. Unsere Küchen-und Servicequeen Giovanna hat sich mal wieder übertroffen und bei den meisten Gängen wurde neben dem Schwärmen auch gleich die Frage nach den Rezepten gestellt... Als 7. Gang noch eine Midnight Plate mit Cheddar & Stilton, sowie Clubrackern, Shortbreads und Schokolade. Zum ersten Mal waren zwei Damen (natürlich Mitglieder)  teil der Gesellschaft, was der wieder einmal besonderen Stimmung aber keinen Abbruch tat :-) .   Unterhaltsam weiter die Technik, sowie die Videooeinspieler vom Hyme-Singen sowie der Ice Buckett Challenge....  und natürlich auch den nachdenklicheren Momenten mit z.B. mit den passenden Nervling-Liedern zum indischen Amrut.

Alles in alllem war es wieder einmal wunderschön und natürlich steht der 7. Auflage in 2017 auch nichts im Wege....

Mehr unter der Rubrik BILDERN und hoffentlich auch bald im FREUNDEBUCH. Dort auch meine Highlights...

 

NEW MEMBERS ..

 

Nachdem wir vor kurzem mit Merle unser erstes weibliches Mitglied begrüssen konnten, wurden am ersten Oktoberwochenende mit Anne und Philip gleich ZWEI weitere neue Mitglieder willkommen geheissen und mit der berüchtigten Amrut Herald "Taufe" aufgenommen. Nun sind wir schon 17 aktive CK Single Malt Friends Clubmitglieder !!

 

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 5yo CKSMF Club : Grosse Geburtstagssause am 4. Juni 2016 !

Liebe Freunde,

vielen herzlichen Dank für Euren Besuch und das Mitfeiern unseres 5jährigen Clubjubiläums am 4. Juni 2016 ! Auch vielen Dank für die tollen Geschenke, aber auch für die anderen lieben Grüße auf verschiedensten Wegen..
Mit einer ganz ANDEREN Clubveranstaltung- mit Frauen und Kindern über zwölf Personen war ich zwar etwas unstrukturiert und überfordert,
aber die Präsidentengattin hat meine Zweifel, ob alle Spass gehabt haben als nichtig erklärt. Es war aber auch für mich sehr schön... Das grösste Highlight war jeder Gast an sich, kulinarisch war es sicher der grandiose Irish Stew und die Irish Car Bomb Torte..
die Single Malts des Abends war die Lagavulin 8yo Geburtstagsabfüllung, der überraschende “Blind-Island-“ Glenfiddich 15yo Dist.Edition, sowie der “Klau-Malt” Oban Little Bay.
Bei der Tombola gab es u.a. CKSMF Kartenspiele, CKSMF Ringbuch, CKSMF Kaffeebecher und Karten der schottischen Brennereien zu gewinnen.

Das Blindtasting, das 4-er Glenmorangie-Tasting und natürlich die Ehrung der drei Mitglieder der ersten Stunde rundeten den Jubiläumsabend ab.

Und ein weiteres Clubhighlight: Mit unserem Mitglied Nummer 17 konnten wir das 15. Mitglied feiern und ausser der First Lady unsere erste Dame in den erlesenen Kreis aufnehmen ! 
Herzlich willkommen, liebe Merle !  Als Abschied bekam jeder noch eine kleine Geburtstagstüte mit einem Schoko-Whiskymuffin und einem Bonbon mit nach Hause. Weitere neue Bilder unter der Rubrik Bilder.

Auf die nächsten FÜNF, Euer CK Single Malt Friend & Präsident Clint !

04.06.16: Ehrung der drei Mitglieder der ersten Stunde: Sascha, Freddy,Marco !
4er Glenmorangie-Tasting

Wir feiern unser 5jähriges Clubjubiläum !!

 

Am 1. Juni starteten wir zu dritt den CK Single Malt Friends Club, um unsere Lust  Single Malt Whisky & Food, deren Geschichte,Kultur und Eigenart gemeinsam kennenzulerenen und zu geniessen. Nun sind wir insgesamt 14 Mitglieder, von Bonn bis Helgoland, über Bremerhaven, Geesthacht, Hamburg und Lübeck verteilt.. Wir haben bereits über 30 Clubveranstaltungen hinter uns, darunter Highlights wie:

Burns-Supper mit Haggis und Scottish Poetry, Whisky & Food 6-Gang-Dinner, Überseetastings auf Helgoland, Besuche der Hanse-Spirit Hamburg, Islay und All over the World Tastings, Irish Night und und und..

Am Samstag, den 4. Juni feiern wir unser Jubiläum und Freunde und Gäste sind auch herzlich Willkommen ! Bei Interesse, einfach eine Mail schicken und Du erhälst nähere Informationen !

 

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Wemyss / Alba Tasting

BESUCH HANSE SPIRIT IM FEBRUAR 2016 :

Das Alba Tasting wurde dieses Mal grössenteils auf Original Edingburgherisch geführt, denn es gab Besuch von Wemyss Malts , hierbei gefiehlen uns meist die Blends besser, als die Single Malts. Sehr gut und grosszügig bedient wurden wir auch bei Campari/Borco von dem Ex-Barchef aus dem Arcotel Rubin, Patrick Liebrecht . Hier gab es neben einer vollen Tüte Merchandise einige erwähnenswerte Drams, u.a. den Balvenie 21 yo Portwood sowie den Glenfiddich 15yo Distillery Edition, der (Überraschung!!!!) fast nach Islay schmeckte, sehr empfehlenswert !  Danke nochmal an Patrick ! Es war wie immer ein toller Messebesuch und wir konnten bei diesem Event auch unser ausgeschiedenes Mitglied Michi W.G. wieder für unseren Club zurückgewinnen !

 

Messebesich Hanse Spirit Hamburg Februar 2016

3. CKSMF Burns Night am 16. Januar 2016  -

 

Ne, war das mal wieder schön...

 

das Menue untenstehend, weitere Bilder findet ihr unter der Rubrik Bilder !

 

Burns Supper 16.01.2016 – The Menu...

Bannocks selbstgemacht mit Frischkäse und schottischem Räucherlachs - OLD PULTENEY 12yo
*
Cock-a- leekie – Schottische Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen - GLENFARCLAS 12yo
*
Haggis-Taler mit Clapshot und Kohlgemüse - THE ILLEACH & Scottish Stout
*
Schoko-Kirsch Küchlein & Highlander Coffee - DALWHINNIE WINTERS GOLD
*
Midnight Snacks - LAPHROAIG 16yo 200th anniversary Special Edition

Zugaben (vereinzelt): Caol Ila Distillers Edition, Octomore 06.1, Amrut Herald

 

Es war mal wieder ein sehr schöner Abend !

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am 3. Oktober gab es nach knapp zwei Jahren Pause wieder die Kult-Veranstaltung WHISKY & FOOD.....

Ein 6-Gang Menue zuzüglich Zugabe wurde von Gio wieder einmal ganz besonders liebevoll hergerichtet und die Begeisterung über jeden einzelnen Gang kannte keine Grenzen. Danke für die tolle Durchführung, Danke für die tollen Teilnehmer, Danke an die Babysitter und Danke, dass diese Clubveranstaltungen auch nach nunmehr fast fünf Jahren immer noch und immer wieder so besonders sein können.... :-)

Ende Juni erhalten: eine tolle neue Errungenschaft für die Bar und den Club, grosses Dankeschön an Dennis !

Tolles Gift-Tasting-Set von Bowmore mit Wasserkrug, Pipettengläschen und Beispielsgläser mit

Malted Barlex, Grist, Torf und Fasstypen sowie Flyern  

Gaaaanz Toll ! 

Demnächst in diesem Theater werden wieder alle Sinne angesprochen !

 

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BERICHT VOM 3.CKSMF ÜBERSEETASTING VOM 09.-12. APRIL 2015:

Das 3.CKSMF Überseetasting in wenigen Zeilen zu beschreiben, ist unmöglich. Deshalb waren viele Clubfreunde bereits via Whats App Gruppe einige Tage vorher und natürlich besonderes während des Aufenthaltes vom 09.-12. April mittendrin statt nur dabei dabei ! Trotz krankheitsbedingter Absage von Sascha bleiben wir zu sechst, da Silvio von der Insel seinen Platz einnahm, als wir am 10. April herrliche sechs Whiskys verkosteten. Welche Tropfen es gab, erfahrt ihr etwas weiter untenstehend. Weitere Bilder sind noch in der Rubrik Bilder anzuschauen. !

Vielen Dank an alle Telnehmer, an die lieben und SEHR grosszügigen Gastgeber Judit und Jens...  sowie vielen Dank ans Aushalten währenddessen meiner lieben Frau mit den Kiddies !!

 

Folgende Tropfen gab es zum 3. Überseetasting:

 

Von Clint: Glen Els - The Journey  & Peter Affenzeller Grain Whisky     - Exotisches aus Harz und Linzer Land

Von Jens: Glen Grant Five Decades & Nikka Black Pure Malt

Von Silvio: Lauders Finest _ Blind Tasting mit BLENDED

Von Dennis und Anne : Glenmorangie Quinta Ruban

Von Harry: Tobermory 10years

 

Ein toller Mix aus 4 Länderun und mit mal wieder sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

 

Unsere interne Abstimmung ( siehe Zettel unten) ergab am meisten Punkte für den NIKKA Black Pure Malt gefolgt vom Glenmorangie Quinta Ruban.

 

BERICHT HANSE SPIRIT 2015 :

 

Am 8 . Februar besuchten Dennis und ich bereits zum 3. Mal die Hanse Spirit....

Beim Islands meets Speyside Tasting gab folgende Cask Collections: Glen Moray 15yo, Tobermory 18yo sowie unsere Highlights Tormore 20yo und Laphroaig 12yo. An den Ständen verkosteten wir einen Vit Hund Rohwhisky von Mackmyra sowie am Campari Stand einen Balvenie Doublewood sowie den Age of Discovery von Glenfiddich. Vielen Dank auch an Patrick für die nette Betreuung und die Pipetten !! Wie immer schön war es auch bei Alba und Dietmar Schulz und Kollegin  mit einem Kilhohman Machir Bay sowie etwas ganz Neuem:

Wolfburn: Die nördlichste Berenneri auf dem schottischen Festland noch oberhalb von Wick  ! Ein erster Tropfen, der richtige Single Malt kommt erst 2016 auf den Markt aber wir durften schon kosten...

Also.. alles in allem war es wieder mal ein sehr lohnenswerter Besuch !

 

 

FREEDOM AND WHISKY GANG TOGITHER :   2. CKSMF BURNS NIGHT:

 

 

Folgendes Menue gab es zum Burns Supper am 17. Januar:

 

* Torte mit geräuchertem Schellfisch

                                 & Arran Robert Burns Single Malt

 

* Cock a leekie - Schottische Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen

                                & Ardmore Original Single Highland Malt

 

 

 

 

* Haggis mit Clapshot und Whiskysauce, Quark

                                & Laphroaig 18 years old Islay Single Malt und Scottish Stout

 

* Winter Cranachan mit Clementinen

                                & Craigellachie Premier Barrel 8 years old Keramikflasche

 

* Highlander Coffee

 

* Before Midnight Plate mit Merguezwürstchen, Blauschimmelkäse, Cracker, Schokolade und Brot

                                & Octomore 06.1   - die Torfbombe

 

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Viele weitere Bilder in der Rubrik Bilder !

 

Das erste Highlight des Jahres ist nun schon einige Tage her:

Die 2. CKSMF Burns Night mit acht Teilnehmern am 17. Januar!

Kombiniert mit Haggis wurde ein 5-Gang Menue mit dazugehörigen Single Malts verkostet. Umrahmt von zahlreichen lietrarischen Kostproben des schottischen Nationalbarden Robert Burns, allen voran "Adress to a Haggis" ,sowie dazugehörigen Liedern, Videos und einem grandiosen Verkostungsvideo von Horst: 22 Minuten zum Octomore 6.1. !

Und auch die Clubhymne und der wohl bekannteste Burns Text "Auld lang syne" wurde dahingeschmettert, ein Video folgt !

Es war ein sehr würdiger Abend und Start in das Clubjahr.

Mehr Bilder und das gesamte Menue in wenigen Tagen hier einzusehen...

Übrigens:

Nicht nur die Teilnehmer bekamen einige Gimmies mit (Kerze,Korkuntersetzer, Textblatt.),auch die Clubpräsidentenfamilie bekam einige sehr nette Geschenke, vielen Dank hierfür:

 

 

                           17.01.2015 : Whisky, Haggis & Co the second:  

Scottish culture with Poetry of Robert Burns performed by Clint, also Scottish Music, Videos and Books.

Burns Supper with Haggis, Cock a leekie, Highlander Coffee, 5 Single Malts and more.

Keine Einladung bekommen ?

Plätze sind rar, Du kannst aber gerne anfragen, ob noch einer für Dich frei ist...

einfach Mail an clint@cksinglemaltfriends.de .

Alle bereits angemeldeten Gäste haben sich ins Gästebuch eingetragen.

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Seasons Opening am 18. Oktober 2014 mit einer Baby-Whisky Party :

eine wieder einmal völlig andere Veranstaltung fand am vergangenen 18. Oktober statt.

Zur Baby Whisky Party kamen trotz krankheitsbedingter Absagen noch 12 Erwachsene und 4-6 Kinners....

Zwischen Luftballons, vielen Bildern und lustigen Sprüchen gab es Babyeintopf, Dino-Nuggets, kleine Fische und Hackbällchen, Pfannkuchen, Milchreis und und und..

 

To drink: Capri Sonne.. und einige ganz besondere Tropfen: 4 verschiedene Auchentoshan inklusive einem ganz besonderem Babydram, dem New Spirit... 8 years old Greenore Single Grain Whiskey, sowie ein Duell Talisker Dark Storm vs Bowmore Black Rock. Final dann die jüngste Brennerei auf Islay: Kilhohman mit 3 verschiedenen Abfüllungen.  Und to go: wie es sich gehört ein schönes Tütchen u.a. mit einem kleinen Bowmore-Flaschenschloss....

Wer das verpasst hat, selber Schuld... mehr Bilder unter der Rubrik Bilder.

Aber die nächsten Veranstaltungen folgen schon bald !

 

Euer CK Single Malt Friend and Präsident Clint

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CKSMF Präsident`s Ice Bucket Challenge am 22. August 2014

Da von 14 tatsächlch 10 Mitglieder mich innerhalb von 24 Stunden aufforderten, habe ich es auch getan... ganz ohne Fratzenbuch Präsenz...

Und nicht nur die Bitte, sondern auch die Zusage, dass jedes dieser Clubfreunde in den nächsten Tagen mindestens EUR 5,00 für einen guten Zweck spendet, haben mich dazu bewegt. So haben wir nun mindestens EUR 50,00 Clubspende und bei 30 oder mehr Einträgen im Gästebuch bis Anfang September spende ich auch noch EUR 10,00 dazu...

 

Also... schreibt einen Kommentar.. Und wer das Video nicht bekommen hat, fordere es an über clint@cksinglemaltfriends.de !

 

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It´s CKSingle Malt Friends English Evening with Monty Python´s Show...


Trotz Ferien und Sommerzeit trafen sich am 30. Juli vier Clubfreunde zu einem kleinen englischen Abend u.a. mit Fish and Chips and Baked beans, Vinegar Chips, English Chocolate and After Eight und als Drinks Orange-Tea, Newcastle Brown Ale, Cider und einigen Single Malts um die aktuelle Show der englischen Kulttruppe zu schauen. Als Vorprogramm gab es noch eine ganz besondere Überraschung, das Abspielen der 1991er Kassette von Monty Python Sings sowie Life of Brian Hörspiel, Spam, Spam, Spam !  Eine Kultshow !!!

1. Juni 2014 : CK Single Malt Friends Club 3 years old !!

 

3 Jahre CK Single Malt Friends.... dis Bild entstand noch am frühen Vorabend, als wir am 31. Mai in den Clubgeburtstag, dem 3jährigen Bestehen der CK Single Malt Friends hereinfeierten.

Wie immer mit Speis (Chili, con carne, Sprotten, Pflaumen im Speckmantel, Blauschimmelkäse mit Baguette, Brownies, Cracker und mehr) und auch ein bisschen Trank. Umrundet wurde der Abend mit DVDs und einer kleinen Tombola. Neu geöffnet wurden der BOWMORE BLACK ROCK sowie nach dem Singen der Clubhymne um Mitternacht der KILCHOMAN LOCH GORM.

Und beschenkt wurde der Gatsgeber auch noch: Passend zur Scotch Hot Bonnet Sauce, dem Scotch Heather Salt und dem Scotch Whisky Vinegar gab es noch was Süsses, nämlich einen leckeren Scotch Whisky Syrup. Und wie auf dem Bild auch ersichtlich, ein neues Schmuckstück für die CK Single Malt Freinds Bar: Ein Bilderrahmen mit einer ganz besonderen Abfüllung: Dem 3 years old CKSMF Whisky. Danke hierfür und die tolle Idee!

 

Weitere Bilder vom Abend findet ihr natürlich unter der Rubrik Bilder.

 

Und nun gehts erst einmal in eine kleine WM- und Sommerpause, oder noch ein Event hierzu gewünscht ?

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NOTIZEN ZUM 2. CKSMF ÜBERSEETASTING AUF HELGOLAND

In tollem Ambiente, in der Ferienwohnung Stella Maris mit Blick auf Oberland und ebenfalls in die andere Richtung zur Nordsee und Düne, mit Insel-und Seemusik, mit einer tollen Snackauswahl von unserer Vermieterin netterweise für uns vorbereitet und mit 2 Gästen feierten wir zu insgesamt sechst ein ganz ganz tolles zweites Überseetasting am letzten Aprilwochenende auf Helgoland. Folgende Abfüllungen wurden von den einzelnen Teilnehmern präsentiert und verkostet:

* Old Pulteney Lighthouse Serie mit Duncansby Head, Pentland Skerries und Noss Head

* Bowmore Black Rock und Bowmore Gold Reef * Glenfiddich 14 years rich oak * Glen Els Sherry Cask * Islay Blent * Talisker Black Storm

IN den weiteren 3 Tagen erforschten wir noch viel mehr Snacks und Drinks und Besonderheiten dieser einzigartigen Insel. Nochmals und gerne wiederholt Danke unserem Gastgeber und Hoflieferanten Jens und seiner Frau Judit, Danke allen Teilnehmern und für das nächste Jahr gehen wir anhand der mündlichen Voranmeldungen schon davon aus, dass wir die Nordseehalle vormieten müssen :-)

NOTIZEN ZUM 2. CKSMF ÜBERSEETASTING AUF HELGOLAND

04.05.14:

es ist gut eine Woche her, aber mir fehlen immer noch die Worte: So schön und erfolgreich war unser 2. CKSMF Überseetasting am letzten Aprilwochenende auf Helgoland ! Einige Kommentare findet ihr schon im Gästebuch und die Whiskyauswahl und einen kleinen Bericht auch bald auf dieser Seite.

Wir haben die Teilnehmerzahl des vergangenen Helgolandtastings verdoppelt und waren nun zu sechst, bestehend aus 3 Clubmitgliedern vom Festland, einem weiteren Mitglied, unserem Hoflieferanten aus Helgoland sowie zwei weiteren interissierten sowie Kollegen von Denker+Kröger. Und es war ein wunderschöner Abend !  (und weitere 3!!).

 

AM GRÜNDONNERSTAG WURDE DIE GRÜNE INSEL GEFEIERT : HAPPY EASTER !

Einen unglaublich schönen irischen Abend haben 7 Mitglieder und zwei Gäste am Gründonnerstag gefeiert. Zu den Pogues,Dubliners, U2, Chris der Burgh und weiterer traditioneller Musik gab es in der irisch geschückten Bar nette Tropfen zu verkosten. Als Einstieg gab es Kilkenny oder Guiness sowie zwei Blends (Tullamore Dew und Jameson). Danach wurde es exclusiver und es folgten ein Bushmills Single Malt, gefolgt von einem Peated Connemara und einem ganz besonderen Pure Pot Still, dem Redbreast 12 years. Grosse Überraschung für mich dann noch das Mitbringsel einiger Clubfreunde: Einen Tullamore Dew Single Malt 12 years, Sherry Cask - sehr empfehlenswert !

Vielen dank nochmals hierfür, hat mich sehr gefreut !

Zu Essen gab es natürllich auch ausreichend.

Obwohl gesundheitlich angeschlagen, bereitete unserer Clubköchein einen tollen Irish Stew, Cheddar- und Garnelenhäppchen mit selbstgebackenen Brot und Dip, sowie einen Original irischen Cake.

Sehr gelobt wurde auch der Original Irish Coffee a la Gio !

Weitere Bilder findet Ihr unter der Rubrik Bilder, wobei es auch einige Zensierungen gibt, welche den Mitgliedern bzw. Teilnehmern des Abends auf Anfrage aber gern gezeigt werden :-)

 

 

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After February the 20th 2014:

 

Vielen Dank für die netten Geschenke und Geburtstagsgrüsse.

Ganz viel tolle Präsente gab es für Gio und mich, anbei seht und lest Ihr eine

kurze Auflistung der "Whiskypräsente":

The Macallan Select Oak,  Talisker ten years,  Bruichladdich Laddie Classic,  Port Charlotte The Peat Project, Whisky Fudges Glengoyne,  Irish Cream Tee mit Whiskeyaroma,  Hot Scotch Bonnet Sauce,  Jim Murrays Whisky Bible 2014 und Handbuch für Whiskybrenner.

Und nu hab ich erstmal zu tun.....

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N´Bild vorm Bus ?  Yo, die CK Single Malt Friends vorm Bus, nachm ersten CKSMF Bustasting :-)

Die Messehalle war zwar nicht so gemütlich wie die Locations der letzten Jahre, aber die Tastings fanden in alten Bussen statt, was wiederum sehr cool und gemütlich war. Lob an Alba Import und Dietmar Schulz, der uns einige ganz besondere Tropfen präsentierte.

Zum Start gab es schon einen ganz besonderen Armorik, frisch aus der Brennblase VOR dem Fassbesuch, kein Rohbrand, denn der Geschmack des 76prozentigen erinnerte eher an einen Obstler, sehr elegant. Danach einmal Standard Calssic- Armorik und sofort folgte das nächste Highlight, ein ca. 6 Jahre im Sauternes-Fass gereifter Armorik. Über den 12jährigen Bladnoch wanderten wir noch nach Islay und bekamen einen ebenfalls unverkäuflichen Kilhoman aus dem Port-Cask. Der typische Kilhoman stach durch, aber die rote Farbe und das Portweinfass tat das seinige dazu. Ein gelungenes und sehr symphatisches Tasting....

Mehr Bilder seht Ihr unter der Rubrik Bilder !

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WHISKY, HAGGIS & CO , erste CKSMF Burns Night am 11. Januar 2014 - so wars:

Am 11. Januar fand starteten wir zu Acht das Jahr mit einem ganz besonderen Abend:

Eine kulturelle Reise durch Schottland, die Welt des Robert Burns, mit Gedichten, Liedern und dem dazugehörigem Essen...  neben 6 besonderen Single Malts und schottischem Bier wurden schottische Traditionen gross geschrieben. Nach Cheddar- und Lachs-Häppchen gab es eine wunderbare schottische Hühnersuppe  (Cock-a-leekie) mit Lauch und Backpflaumen, ehe, feierlich mit Dudelsackmusik und dem Gedicht "Adress to a Haggis" (siehe Bild anbei) die Hauptmahlzeit, Haggis mit Clapshot präsentiert wurde. Und überraschenderweise hat es auch allen geschmeckt... danach noch ein Bread and Butter Pudding mit Sultaninen und abgeschlossen wurde mit Highlander Coffee, Shortbreads und Stilton-Käse zum 12 jährigen Lagavulin....

Viele neue Bilder nun auch auf dieser Seite unter der Rubrik BILDER.....

 

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Whisky & Food the fourth am 3. Oktober, dieses Mal gab es sogar 7 (sieben!) Gänge.

Hier endlich das Menue, für alle, die nicht dabei waren

 

 

 

MENUE

 

Glen Garioch Single Highland Malt 1779 Founders Reserve

Focaccia à la Giovanna

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Bladnoch 10 years Lowland Single Malt Whisky

Cheddar-Käse Salat mit Ruccola und Weissbrot

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Clynelish 15 years old Distillers Edition 2012

Saltimbocca-Häppchen

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Ben Nevis ten years Single Highland Malt Whisky

Rindercarpaccio mit Riesengarnelen auf Balsamico-Olivenmus und Parmesan

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Arran 14 years Single Island Malt Whisky

Pangasiusfilet auf pochierter Birne mit Getreidereis

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Talisker Storm Single Malt Whisky Isle of Skye

Apfelkuchen mit Zimt

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ZUGABE

Lagavulin 12 years Special Release 2012

Blauschimmelkäseplatte mit Datteln, Backpflaumen und Crackern

 

 

Schade, schon wieder vorbei....

Die Vorfreude und Vorbereitungszeit ist immer sooooooo lang...

und der Abend vergeht dann wie im Fluge..

Anbei die ersten Bilder vom Whisky & Food the fourth vom 3. Oktober.

6 Clubmitglieder, die dieses Mals sogar 7 ganz besondere Whiskys und kulinarische Köstlichkeiten genossen. Die Veranstalter waren zwar gesundheitlich angeschlagen, aber das programm konnte trotzdem stattfinden.

Mehr dazu die nächsten Tage. Einige Bilder gibt es schon ab heute unter der Rubrik BILDER.

... leider wurde schon wieder abgeräumt...... aber das nächste Whisky & Food Tasting kommt bestimmt !

In Bonn gab es neben einem Macallan am Vorabend dann am Tastingabend noch die Blindverkostung eines Old Malt Cask Bowmore 10ys old, ein sehr guter Tropfen. Desweiteren den Vergleich von 4 Abfüllungen der Isle of Jura sowie eines Rhosdu 1995 (Duncan Taylor NC2 46%). Zu diesem ist kaum etwa herauszufinden, daher haben wir den Abend auch exclusiv auf dieser Homepage die Tastingnotes ins Gästebuch eingetragen !!!  :-) 

 

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I wil dance, when i walk away......    

 

KATZENJAMMER und Tasting in Bonn 23.-25.08.2013

Ein geniales KATZENJAMMER Konzert im Bonner Kunstrasen (und Norwegen hat ja auch einige Ähnlichkeit, sowie musikalisch als auch landschaftlich mit Schottland) folgte noch etwas Bonn- Sightseeing und auch wenn wir einen der bekanntesten und bereits augezeichneten Whisky-Shop Reifferscheid aufgrund Sommerpause nicht besuchen konnten, so gaben wir dann einiges beim Werksverkauf der Firma Haribo aus, ehe es nach einem Katzenjammer-Fussballspiel zu einem tollen Tastingabend kam. Was es für Abfüllungen gab - demnächst auf dieser Seite...

Heute aber schon ein Dankeschön an unseren Clubfreund Wolf für die Gastfreundschaft!

 

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Herzlich Willkommen: 11. Club- und 1. Ehrenmitglied Giovanna Kabitzki !

 

JUBILÄUM AM 1. JUNI 2013 : 2 JAHRE CKSMF CLUB !

Zu unserem 2jährigem Clubbestehen gab es noch eine ganz besondere Überraschung:

Als Dankeschön nicht nur für die Geduld, sondern auch die Ermöglichung der Durchführung all unserer besonderen Veranstaltungen. Für die Hilfe bei den Vorbereitungen und insbesondere bei der Gestaltung und Fertigstellung der kulinarischen Genüsse gab es immer sehr viel Lob , Dank und Huldigung von allen Teilnehmern.

Aus diesem Grund haben wir (der Präsident) beschlossen, unserer guten Seele Giovanna für ein Jahr die Mitgliedschaft zu schneken und diese auch (auf Dauer) als Ehrenmitgliedschaft zu führen.

Herzlich Willkommen und weiterhin viel Spass mit uns !

------ Vielleicht gibt es weitere Clubmitglieder, die jemanden eine Freude bereiten möchten oder einen Freund, eine Freundin mit aufnehmen möchten ? Es ist eine gute Zeit, den Club noch etwas zu erweitern. Ich freue mich auf weitere Beitritte !

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Zum Blindtasting war es besonders spannend und unser Gast Flo erriet sogar den Talisker, auch weitere Mitglieder untestützen ihn dabei und tendierten ebenfalls in die richtige Richtung, es war der Talisker Storm !

Viele weitere Bilder der Jubiläumsfeier nun unter der Rubrik Bilder... Hier seht ihr noch mal wieder das tolle Outfit des Clubräsidenten, ein wenige leckeres Essen und die Clubgemeinde, welche interissiert lauscht...

Und demnächst noch eine weitere ganz besondere Nachricht auf dieser Seite ....

Geburtstagstorte mit Wunderkerzen !

Über 10 Gästen und Mitgliedern wurde am 1. Juni ganz feierlich - fast wie auf dem Traumschiff -  die Geburtstagstorte zum 2jährigen Clubbestehen präsentiert !

Zur Jubiläumsfeier waren neben 6 Clubmitgliedern auch 4 Gäste anwesend, die ebenso feierlich gestimmt waren.

Zwischen kurzer Rede, Tombola und kleinen Vorträgen zur Whiskygeschichte und Herstellung gab es noch weitere Überraschungen...

Die nächsten Tage mehr Infos und Bilder auf dieser Seite !*****************************************************************************************************************************

HELGOLAND LOGBUCH

Und nun erzähl ich Euch endlich, welche Malts verkostet wurden.

Ein kleiner Bericht:

Wir starteten mit einem typischen Aperitif aus den Lowlands, dem AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD. Ein schöner Whisky für einen Sommertag mit BLick aufs Meer. Den Blick aufs Meer hatten wir, allerdings waren draussen 4 Grad.

Danach gab es Überraschendes bei einer Blindverkostung: Wir empfanden ihn ausgegelichen, etwas ölig, aber angenehm... und es war: EIN BLEND: DUN BHEAGAN, wohl aus der Ecke Glengoyne und ein Blend zum Preis von rund 10,00 Euro (auf Helgoland), welcher aber mit einigen Single Malts aus der Speyside oder den Highlands mithalten kann. Eine schöne Alternative.

Nun ging es dann weiter auf die Insel Islay, mit einem BRUICHLADDICH WAVES. Passend zum Motto, wellig, der medium getorfte Laddies aus der 3-er Reihe Rocks/Waves/Peat war jedoch nicht jedermanns Sache..

Wir gingen wieder in die Highlands, jedoch war der A´BUNADH von Abelour mit seinen 60,3 vol% starker Tobak und wurde trotz des wiederum angenehmen Sherryaromas dann doch auch gern mit etwas Wasser vermischt.

Ebenso wie der nächste Malt, ein CONNEMARA CASK STRENGHT aus Irland. Hierzu ging es dann auch mal raus auf den Balkon um dem Wellenrauschen nah zu sein. Der Whisky nahm sehr schnell Aussentemperatur an, was auch eine nette Abwechslung war.

Als nächstes folgte dann ein BOWMORE 17years old, der genauso (gut) schmeckte, wie man es von einem Bowmore erwartet.

Als vorletztes wurde es wieder etwas torfiger, mit dem BUNNAHABHAIN CRUACH-MOHNA, einem trotzdem sehr angnehmen "Torfstapel".

Beschlossen wurd der Abend mit dem COAL ILA CASK STRENGHT, einem nochmals starken Finish für einen starken und besonderen Abend, unserem ersten CKSMF Überseetasting !

Ein zweiter Teil ist schon fast beschlossene Sache !

 

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HELGOLAND LOGBUCH

Dienstag, 09. April kurz vor der Abreise...

gab es natürlich nich den obligatorischen Einkauf bei unserem Mitgliedsfreund und

 "Hoflieferanten" DENKER + KRÖGER.

Sascha entschied sich für einen Dalmore, unsereins für einen Isle of Jura (TURAS MARA)

Und morgen erfahrt Ihr endlich, welche Tropfen es zum Tasting gab...

HELGOLAND LOGUCH

Dienstag, 9. April 2012 vormittags

Potentielle neue Mitglieder? Man könnte meinen, der letzte Tag stand ganz im Zeichen der Aquise, aber ob wir diese so gebrauchen  können ?

 

HELGOLAND LOGBUCH

Montag, 8.April 2013 um 22.33 Uhr

Knapp 24 Stunden ists her, unser erstes CKSMF Überseetasting.

Mit Blick auf die Nordsee gab es als kleine Snacks u.a. Cracker mit französischem Käse und Original-Helgoländer Schokolade und einige von Sascha, Jens und mir präsentierte Whiskys. Zwischendurch ging es raus auf den Balkon um das Meeresrauschen zu geniessen und die edlen Tropfen taten den Rest.

Was genau es gab, folgt morgen  nochmal im Detail.

The day after gab es dann ein relativ spätes Frühstück und auch sonst keine soo grosse Action. Kleine Wege, Besuch des Aquariums, eine kleine Schatzsuche, für Sascha und Niki die sehr interissante Bunkerführung und danach noch ein sehr tolles Abendessen im Helgoländer Fährhaus, wo wir auch vor knapp 3 jahren unser Hochzeitsmenue genossen.

Nach zwei Malts und etwas Helgolandsekt für die Ladies als Verteiler geht es nun in die letzte Nacht... schade..

und mehr morgen...

 

HELGOLAND LOGBUCH

07.04.2013 kurz nach Mitternacht....

Es ist nicht vorbei, aber das war es erst einmal... es war ein schöner Abend, es ging um die Insel, den guten Tropfen, die Zukunft und die Vergangenheit... mehr dann die Tage....

HELGOLAND LOGBUCH

7. April, zwanzich nach fünf...



Nur noch zwei Stunden, dann gehts los.

Die edlen Tropfen sind besorgt, Jens kündigte eine Bilndverkostung an und sogar Sascha hat was organisiert :-)

Tisch schon fast gedeckt, nur Speis und Trank fehlen noch...

Wer nich dabei ist, hat selber Schuld...



HELGOLAND LOGBUCH

Sonntag, 7. April nachmittags

Wie man auf dem Bild sieht, haben wir dies WE nicht nur Single Malt in den Händen oder im Sinn....

Vormittags Robben-Watching (über 200 auf der Düne) und Geo-Cashing, dann Currywurst Pommes im Dünencafe sowie schweren Sturz des Clubpräsidenten dort.

Kann aber Entwarnung geben, Abendveranstaltung wird stattfinden !

HELGOLAND LOGBUCH

Sonntag, 7. April 08.04 Uhr, Appartement Helios, Bett :-)

Yo, so nett is der Blick Richtung Düne. Ein heisser Kaffee steht auch auf meinem Nachtisch und ich hab noch nichmal geduscht :-).

Nach dem Frühstück gehts auf die Düne ein bisschen Spazieren, Robben gucken und Steine sammeln.

Danach dann das Wichtigste: Der Einkauf der Abfüllungen für heute Abend...

HELGOLAND LOGBUCH

Samstag, 6.April 2013, 23.00 Uhr  Hochseeinsel Helgoland

Heute kein Single Malt, aber schon erste nette Abfüllungen gesehen. Traditioneller Inselrundgang bei schönem sonnigen Wetter, leckeres Abendesssen Im Aquarium, Scheiss-Spiel im Inselkrug (wie immer, wenn wir dort gucken), danach noch einige Verdauungsbiere und "Fachsimeplei" in der Düne-Süd.  Dat war der erste Tag.

Und wen interissiert schon Fussball und dieser Scheiss-Verein. Wäre nur dieser verdammte Schnupfen nicht, brauch doch morgen alle meine Sinne...

HELGOLAND LOGBUCH

Freitag, 5. April 2013, 20.53 Uhr Hamburg-Barmbek

Erst spät zu Haus, daher wirds wohl Mitternachtpacking. Die Dinge für den Tastingabend sind natürlich schon lange rausgelegt und vorbereitet, aber etwas anzuziehen wäre ja auch schön bei den Temperaturen. Wellengang morgen niedrig, Kat fährt also, Wetter sonnig, aber 5 Grad sind nicht so warm auf der Hochseeinsel...

Als Vorgeschmack hat Jens schonmal ein Bild vom heutigen Sonnenaufgang, 6.53 Uhr geschickt.

Wo wir wohnen und tasten ? - Take a look at www.helgolandappartement-helios.de

Morgen gehts weiter mit dem Logbuch, jeden Tag bis Mittwoch mindestens einen Eintrag !

 

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DIE CKSMF bei der HANSE SPIRIT 2013 am 10. Februar

 

Anfang Februar besuchten wir wieder die Hanse-Spirit, dieses Mal zum ersten Mal im Emporio Tower Hamburg. Als erstes genossen wir die fantastische Aussicht über die gesamte Stadt, danach ein Dalmore Tasting, bei welchem uns Helge Müller tolle Tips und Fachwissen vermittelte. Nach diesem ging es nochmal rund herum und neben dem Octomore wurde beim Stand der Malts of Scotland passend zum HSV-Auswärtssieg beim Meister Dortmund ein 1983er Port Ellen verkostet.

Weitere Bilder findet Ihr in der Rubrik Bilder.



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Bilder vom All over the world Tasting vom 12. Januar sind  nun unter der Rubrik BILDER hinterlegt. Hier ein Bild beim Gesang "unserer Hyme"  AULD LANG SYNE. Bin stolz, dass nach anfänglicher Zurückhaltung wieder alle inbrünstig mitgesungen haben... "We´ll take a cup of kindness yet, for auld lang syne.."

 

Und folgende edle Tropfen und leckere Snacks gab es dieses Mal:

 

DEU

Ziegler Aureum 1865 Single Malt Whisky

Deutsche Brotzeit mit Schwarzwälder Schinken, Schmalz und Laugenbrezel

JAPAN

The Yamazaki 10 years Single Malt Whisky

Sushi mit Stäbchen sowie kleine Frühlingsrollen

EIRE

Bushmills 10 years Single Malt Whisky

Irish Stew

INDIA

Amrut Fusion Single Malt Whisky

Indische Platte mit Asia Dippers, Chicken Tikka Masala und Krabbenchips

FRANCE

Armorik Double Matured Single Malt Whisky

Baguette mit Camenbert und Ziegenkäsemousse mit Kräutern der Provence

USA

Jim Beam Devil´s Cut

Warmer New York Cheese Cake selbstgemacht, mit Erdbeersauce

 

 

...  hier ein Bild in Begleitung unserer kongenialen kulinarischen Küchen- und Servicequeen. Und wie die Einträge im Gästebuch beweisen, ist Gio eh der heimliche Start der Whisky & Food Veranstaltungen und ich bin sehr froh, dass sie dies so unterstützt ... und natürlich auch, dass die Gäste bzw. Clubmitglieder  dies zu schätzen wissen !

 

 

updated 14.01.13:

Leider schon vorbei....   das ALL OVER THE WORLD TASTING...

Schön war es vergangenen Samstag, dieses Mal amüsierten wir uns zu siebt, anbei ein erstes Bild. Die Auswahl der Abfüllungen und Snacks, sowie weitere Bilder die nächsten Tage auf dieser Seite...

 

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einen kleinen, netten Rollentausch gab es am vergangenen Freitag auf der 1 Euro After Work Party..

Dennis übernahm den Gastgeberpart für einige Minütchen und hat sich dabei sichtlich wohl gefühlt und dies auch gar nicht schlecht gemacht.

Ansonsten war es auch wieder eine schöne Veranstaltung mit sechs Teilnehmern und neben einigen Drams wechselten auch Poloshirts, Mousepads,Kulis und neue Magnetkalender ihren Besitzer.... Weitere Bilder auch auf dieser Seite.

 

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LAST MINUTE Veranstaltung der CK Single Malt Friends !!

Liebe Clubmitglieder,

Dank unserem aufmerksamen Freund Sascha haben wir ein kurzfristiges CKSMF
Event einberufen ! Guckt auf den Link von ihm im Gästebuch !!
(Ach.. und wo ihr grad dabei seid, es fehlen noch ein paar Einträge....)

Wir gehen am kommenden Mittwoch, den 24.10.2012 ins HOLI Kino ( U-Bahn
Hoheluftbrücke) zu "Angel´s Share - Ein Schluck für Engel". Das ist ein Film für uns !!
Vorstellung beginnt um 20.30 Uhr, Treff ist ab 18.30 Uhr im Einstein ein paar Schritte neben dem Kino.

Bitte bis Montag Bescheid geben, wer dabei sein kann und will, wird bestimmt ein netter Abend..
Aufgabe für jeden Teilnehmer:  eine kleine Abfüllung (ab 5cl ok)  zum Teilen mitbringen..  :-)

Ich freue mich !

Slainte !

Euer CKSMF Präsidente Clint

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Schade, dass es vorbei ist..... Whisky & Food Part 3 am 2. Oktober..... hier das Menue...

 

MENUE

 

Auchentoshan Select Single
Lowland Malt Whisky

Blätterteigpasteten mit verschiedenen Füllungen

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The Macallan 12 years
old Sherry Cask Single Highland Malt Whisky

Grüner Salat mit Orangendressing und Schokoraspeln

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Port Dundas 2011 -30
years Single Grain Whisky Douglas Laing

Hausgemachte Kürbiscremesuppe

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Isle of Jura Prophecy Single
Malt Whisky

Geräucherte Makrelenfilets mit Toast und Butter

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Laphroaig Triple Wood
Islay Single Malt Whisky

Rinderroulade an
Pfefferrahmsauce mit Spargelrisotto

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Glen Elgin 12 years gekühlter
Speyside Single Malt Whisky

Apple Crumble

 

 

... und unser Mitglied Wolf hat als besondere Überraschung noch den neuen PC 10 mitgebracht, welcher auch sehr angeregt diskutiert und vor allem genossen wurde.. 

  



die 6 Malts... das Essen wurde zu sehr genossen, daher waren keine Bilder möglich...

 

 

Schön war´s mal wieder...

Das dritte Whisky & Food Tasting am 2. Oktober. 6 Teilnehmer, 6 Gänge erlesene Köstlichkeiten, 6 besondere Single Malts sowie 2 Zugaben. Umrahmt wie immer von schöner Musik, Einspielern und neu gekürt und auch gesungen wurde unsere Hymne. Hier ein erstes Bild in Begleitung unserer excellenten CKCMF Koch-und Servicequeen.

Weitere Bilder, Berichte und das Menue folgen die nächsten Tage auf dieser Seite...

THERE MUST BE A PLACE   UNDER THE SUN...

                         WHERE HEARTS OF OLDEN GLORY GROW YOUNG !

am 28.08.12 RUNRIG live im Hamburger Stadtpark und der Präsident und seine Frau waren dabei...

es war soooo schön... In über 2 Stunden spielten Runrig im 39 Jahr Ihres bestehens ein tolles Best of up welches Vorfreude machte auf die kommende Jubiläumstour. Die Stimmung war einfach nur schön und sehr besonders. Die Band von Schottlands Isle of Skye live war und ist ein ganz besonderes Highlight!

Weitere Bilder in der Galerie.

 

updated 05.09.12

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Don´t you .. forget about me......

nett wars zum Simple Minds Picknick im Hamburger Stadtpark am vergangenen Freitag.

Zur Musik der Glasgower Kultband gab es leckere Cardhu-Pralinen und ein wenig Bunnahabhain und Kilchoman... und natürlich normales Picknickgedöns :-)

Drei Clubmitglieder wurden unterstützt von 3 weiteren Familienmitgliedern sowie einer ganzen Menge anderer Picknicker und Griller, denn auf dem Rasenstraifen neben der Bühne war richtig viel los.....

Weitere Bilder findet Ihr in der Galerie.

 

nächsten Dienstag zu Runrig sind wir dann direkt vor der Bühne !!

 

updated am 20.08.12

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WOW !!  8 Personen beim "from the north tasting" am Gründonnerstag !! - neuer Rekord !!





So viele Freunde waren wir noch nie, die Bar platzte aus allen Nähten, aber wir wanderten zu Snacks und mehr als 6 Malts aus dem nördlichen Schottland natürlich wieder ins geschmückte und schön hergerichtete Tastingzimmer. Mehr dazu, die genaue Whiskyauswahl, Snacks und Bilder demnächst auf dieser Seite. Ich freue mich auf eure Gästebucheinträge und begebe mich nun erst einmal für ein paar Tage auf die Insel !

Und fast vergessen:

NOCH EIN WOW !! - wir sind nun 9 CLUBMITGLIEDER !!

Welcome to the Club, my friends !

 

updated am 09.04.12

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updated am 27.02.2012

 

UNSER BESUCH AUF DER HANSE SPIRIT 2012

5 Clubmitglieder machten sich vergangenen Samstag auf zum Curio-Haus, vier davon nahmen zuerst am Bowmoretasting teil, bei welchem es auch eine schöne Islaykarte und das Rad der Aromen gab.

Danach dann ein schöner Messerundgang, bei welchem wir unter anderem den schwarzen "Mr Torf" Octomore zu uns nahmen , oder zum Beispiel den 100% Islay Kilhoman.



Was blieb, neben den vielen tollen Eindrücken, sowie u.a. Messepin und Tastingglas ist der feste Vorsatz, nächstes Mal mehr Zeit mitzubringen und sich danach nichts mehr vorzunehmen....

Weitere Fotos in der Bildergalerie.

 

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updated am 15.01.12

 

Islay, Single Malt & Food am 14.01.2012

Leider schon vorbei, es war wieder ein sehr schöner Abend in sehr netter Runde und -mal wieder- mit sechs Personen ausgebucht !

Bilder und Informationen unter den Rubriken Tastings, Bilder und sicher auch demnächst im Gästebuch !

 

Updated 22.10.11 :

Whisky & food reloaded

Am 08.10.2011 fand unser zweites grosses Whisky & Food Tasting statt.

Es war wieder ein grosser Erfolg und mit sechs teilnehmenden Personen ausgebucht.

Das Menue findet ihr unter der Rubrik "Tastings", weitere Bilder folgen

und im Gästebuch gibt es auch schon einige Kommentare hierzu.

 

 

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